Como parte de una nueva carta de mariscos ofrece cazuelas de mariscos, camarones mariposa, campechanas, entre otros platillos típicos de la región
Víctor de Sampedro | El Sol de Tampico
A lo largo de su historia, 360 Grill & Bar se ha dado a la tarea de satisfacer el paladar de los tampiqueños a través de platillos internacionales, nacionales y regionales.
Recientemente, el restaurante 360 de la Laguna del Carpintero incluyó una carta de mariscos en la que el público puede encontrar los platillos que mayor identidad y orgullo le brindan al puerto jaibo.
Vienen entradas como coctel de camarón, campechana de mariscos, calamares a la romana, el ceviche tradicional tampiqueño y que mejor que acompañados de la mejor vista de la Laguna en nuestro restaurante
destacó Esteban Flores Serna, chef ejecutivo del Grupo SuperCream.
Platillos que son identidad de Tampico
En esta nueva variedad de platillos también se encuentra un ícono de la cocina de 360, la arrachera a la parrilla que es acompañada con camarones bañados en salsa de queso.
La carta de mariscos se amplía además a camarones mariposa, tacos gobernador o el icónico filete de pescado tamaulipeco; este último platillo consta de un filete relleno de champiñones, cubierto en salsa de camarones y jaiba.
Otra de las delicias que ofrece 360 Grill & Bar sucursal Laguna es la cazuela de mariscos, un ícono de la gastronomía en el sur de Tamaulipas.
Al hablar sobre lo que hace tan especial a este platillo, el chef Esteban Flores mencionó que la sazón es una pieza fundamental en todas sus recetas.
Es un sazón específico de nosotros, un toque de chipotle pero aparte hacemos un concentrado de mariscos con camarón, entonces es un sazón especial de nosotros, en 360
Dijo.
Una de las opciones que promete sorprender a los comensales de esta zona y turistas, son los famosos camarones momia.
Son rellenos de jaiba a la frank que también es un platillo bandera de Tampico, envueltos en tocino y fritos; van bañados con una salsa chipotle deliciosa
Esta nueva carta de mariscos también está disponible en Super Cream Centro Histórico, enfrente de la Plaza de la Libertad.
Una experiencia refrescante
Tomando en cuenta el clima tropical que caracteriza a esta ciudad, el concepto de 360° Grill & Bar ofrece exquisitas bebidas que resultan ideales para servir junto a sus platillos.
La margarita de mango, el mojito de fresa, la michelada y la sangría, además de nuevas bebidas y frappés que se ofrecen en este espacio ubicado a un costado de la Rueda de la Fortuna, en el Parque de la Laguna del Carpintero.
Esteban Flores recomendó degustar cualquiera de los cócteles y campechanas con una cerveza o un clamato, “se lleva muy bien con mariscos”.
